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廚房電器加盟|為什么說紅外線燃氣灶節(jié)能且不熏鍋

發(fā)布者:廚房電器加盟|金牌電器  時間:2018-09-18

1、它采用完全預混式燃燒方式,改進燃燒器的結構,使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合,同時爐具的輻射燃燒板火孔多達8000多個,使燃氣有足夠的空氣燃燒,燃燒的十分充分,所以減少了“化學熱損失”。
2、紅外線是由特需的材料制成的燃燒板,這種燃燒板所產生的熱能轉化為紅外線熱輻射傳遞。輻射傳熱的方向性很強,不會因外界的因素而改變她的燃燒方式,它大部分熱量都集中在鍋底燃燒,而且更有較好地被加熱物體吸收,大大減少了“熱物理損失”。經國家權威機構檢測,紅外線爐的熱率高達67%。
而“大氣式”則相反:
①它燃燒不充分,我們稱的化學熱損失,未被燒盡的燃氣熱能被白百浪費了;
②“大氣式”爐具。是靠火焰通過對流傳熱給鍋底,但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量熱量未被利用,就散發(fā)至空間,就被稱熱物理損失。所有大氣式熱效率通常只有55%,所以說紅外線省氣是大氣式無法相比的,而且大氣式的熱流量好多都是4.5左右,而紅外線只需達到3.2左右的熱流量,同樣能達到相同的功率,就如現(xiàn)在的節(jié)能燈,用10瓦的節(jié)能燈同樣能達到60瓦燈的亮度,所以說紅外線它非常節(jié)能。
3、我國目前使用燃氣主要有石油液化氣、天然氣和人工煤氣。他們主要成分均是碳氫化合物,在缺氧的情況加熱這種碳氫化合物,碳的成分就會析出為“游離碳”,積聚在一起就是“碳黑”。碳素、石墨等產品就是利用這種原理生產的。

4、目前,我國使用的燃氣爐,大多數(shù)都是采用大氣式燃燒方式,由于大氣式是部分預混燃燒方式,它分外焰、中焰、內焰,它只有外焰燃燒的最充分,中焰略差,而內焰因氧進不去,在缺氧的情況下,它就無法燃燒。因此燃燒不充分就會有游離碳不斷析出。積聚在鍋底就成了我們日常見到的“鍋黑”,在這里值得指出的是,除了這種看得見的“鍋黑”,對灶具、環(huán)境造成的污染外,這種不完全燃燒的產物對人體的無形危害,一直都未能真正得到人們的高度重視,我說過我們國人一直以來,對環(huán)境、對健康的意識都非常淡薄。

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5、所以我們紅外線爐,采用了完全預混燃燒,它使燃氣預先與空氣充分混合,再進行燃燒,就會使燃燒進行得又劇烈又充分,完全消除游離碳析出的條件,同時也達到了“無焰燃燒”的效果,所以長期使用是不會熏黑鍋底。

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