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廚房電器加盟淺談廚房電器業(yè)技術(shù)升級(jí)比拼成關(guān)鍵

發(fā)布者：廚房電器加盟|金牌電器  時(shí)間：2018-01-24

如今，廚房電器成為第二大類(lèi)電器。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，今年上半年廚房電器市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)9.9%，相比于去年同期12.1%的零售額增幅增速已有所放緩，廚房電器行業(yè)已進(jìn)入調(diào)整轉(zhuǎn)型與技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)的新常態(tài)。

長(zhǎng)三角的廚房電器企業(yè)，側(cè)重于發(fā)力吸油煙機(jī)市場(chǎng)，希望通過(guò)增強(qiáng)高品牌溢價(jià)能力提高利潤(rùn)并搶占市場(chǎng)，而珠三角的廚房電器企業(yè)則在燃?xì)饩弋a(chǎn)品創(chuàng)新和拓展渠道上下了更多的功夫。長(zhǎng)三角軍團(tuán)的廚房電器企業(yè)發(fā)力點(diǎn)主要集中在吸油煙機(jī)，而競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)又圍繞著“大吸力”這一核心技術(shù)展開(kāi)。

吸油煙機(jī)自上世紀(jì)80年代進(jìn)入我國(guó)以來(lái)，其產(chǎn)品和技術(shù)不斷推陳出新，從最初的8-9立方米/分鐘排風(fēng)量，到現(xiàn)在的17立方米、19立方米的大吸力油煙機(jī)，廚房電器企業(yè)緊緊圍繞著煙機(jī)吸力的大小的進(jìn)行技術(shù)升級(jí)比拼，大吸力煙機(jī)陣營(yíng)群雄逐鹿，吸力之爭(zhēng)還在繼續(xù)。業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)，廚房電器市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)將主要集中在高技術(shù)含量、節(jié)能環(huán)保的新型廚房電器產(chǎn)品上。而隨著國(guó)家家電下鄉(xiāng)、節(jié)能補(bǔ)貼等政策的出臺(tái)，農(nóng)村市場(chǎng)需求將放量，未來(lái)有很大的增長(zhǎng)空間。
同時(shí)，國(guó)內(nèi)廚房電器加盟市場(chǎng)也迎來(lái)快速發(fā)展期。數(shù)據(jù)顯示，2016年抽油煙機(jī)零售額約為384億元，同比增長(zhǎng)了12.3%，其中線(xiàn)上抽油煙機(jī)零售額為66億元，同比增長(zhǎng)了43.5%，線(xiàn)下零售額為318億元，同比增長(zhǎng)了7.4%。燃?xì)庠盍闶垲~為236億元，同比增長(zhǎng)了9.8%，其中線(xiàn)上燃?xì)庠盍闶垲~為36億元，同比增長(zhǎng)了44%，線(xiàn)下零售額為200億元，同比增長(zhǎng)了4.7%。


但隨著廚房經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜線(xiàn)上市場(chǎng)品牌數(shù)量分別從2015年的262個(gè)、311個(gè)、151個(gè)減少到220個(gè)、269個(gè)和143個(gè);線(xiàn)下市場(chǎng)品牌數(shù)量則分別從2015年的200個(gè)、215個(gè)和118個(gè)變?yōu)?74個(gè)、195個(gè)和123個(gè)。而中怡康數(shù)據(jù)則顯示，廚房電器產(chǎn)品的品牌集中度有提升趨勢(shì)，在線(xiàn)下油煙機(jī)零售市場(chǎng)，而2016年線(xiàn)下抽油煙機(jī)前十大品牌零售額份額達(dá)到了85.1%，同比上升了1個(gè)百分點(diǎn)，線(xiàn)上抽油煙機(jī)前十大品牌零售額份額達(dá)到了84.9%，同比上升了2.9個(gè)百分點(diǎn)。燃?xì)庠罘矫妫€(xiàn)下前十大品牌零售份額從2015年的82.5%上升到了2016年的83.9%，線(xiàn)上前十大品牌零售額份額則從80.2%上升到了82.6%。

業(yè)內(nèi)表示，廚房經(jīng)濟(jì)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)將刺激國(guó)內(nèi)廚房電器市場(chǎng)進(jìn)一步做大，而抽油煙機(jī)的智能大屏將成為未來(lái)廚房電器企業(yè)爭(zhēng)奪廚房經(jīng)濟(jì)入口的主要途徑之一。2017年國(guó)內(nèi)廚房電器市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間，其中抽油煙機(jī)零售額將達(dá)419億元，同比上漲9.2%。燃?xì)庠?017年零售額將達(dá)252億元，同比上漲。
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